Все породы уток домашних разновидностей заводят с целью получения мяса и яиц. Одни утки имеют высокие показатели производительности яиц. Другие же набирают максимальный вес за короткое время. Все это делает разведение домашней птицы прибыльным бизнесом. Из этой статьи вы узнаете о популярных видах уток, неприхотливых в домашних условиях. Мы расскажем о том, сколько лет живут утки, в чем заключается специфика их содержания. Поговорим и об их диких собратьях.
Лучшие породы
Все домашние утки, обитающие ныне на фермах, произошли от дикой кряквы.
Разведение домашних уток за несколько последних десятилетий заметно упростилось, а их продуктивность повысилась. Селекционеры хорошо потрудились над генетическим материалом обыкновенных уток и создали множество новых пород.
Все они делятся на категории:
- яйценоских,
- мясных,
- яично-мясных.
Мясные породы очень быстро растут. Их масса тела достигает 3-4 кило буквально за несколько месяцев. По этой причине они не живут дольше этого периода.
Задача яичной породы уток заключается в бесперебойном и продуктивном производстве яиц. Несушки некоторых разновидностей данной группы способны дать до 280 яиц в год от одной особи. Как правило, такие утки живут от трех лет и больше, а их масса тела не превышает 2 кило.
Что касается яично-мясных, для разводчика эти виды уток представляют интерес с обеих сторон. Поэтому в первые два года они выполняют функцию несушек, после чего отправляются на убой.
Пекинские
Утки породы «пекинка» появились более трех веков тому назад. Эта мясная группа пернатых сразу полюбилась заводчикам и потребителям. У птицы приземистое массивное тело, широкая грудная часть и спинная зона.
Причин популярности «пекинки» несколько. Первая и главная из них – скорый набор массы. В частности, вес тела селезней уже на втором месяце жизни составляет до 4 кило, а уточек на полкилограмма меньше. Поэтому пекинская утка не живет долго. Как правило, ее продолжительность жизни не превышает полугода. Еще одно преимущество данной породы уток – неприхотливость в уходе. Хозяину важно лишь обеспечивать своих питомцев хорошим разнообразным кормом и поддерживать чистоту птичника, в котором они проживают. Остальная информация в статье «О пекинских утках».
Белая московская
Белые утки этой породы также относятся к продуктивным мясным породам. Внешне птица похожа на своих пекинских сородичей. Их тело достигает той же массы, а также имеет похожую форму.
Помимо мяса, этих уток разводят и для получения яиц. Так, одна московская белая утка несушка в год производит до 150 яичек. Это количество считается недостаточным по сравнению с яйценоскими породами. Поэтому продолжительность жизни уток зависит не от показателей производительности яиц, а от качества мяса. Как правило, она составляет не больше нескольких месяцев.
Мясо уток породы белая московская имеет нежную структуру, обладает не слишком выраженным ароматом, присущим этим птицам. Кроме того, утиное мясо считается диетическим и полезным для детей и взрослых.
Белые московские утки противопоказаны лишь людям с индивидуальной пищевой непереносимостью.
Серая украинская
Представители породы уток «украинская» наряду с мощным телосложением, имеют необычное для мясной разновидности оперение яркого цвета. Эффектный акцент на серо-сизом фоне имеется на крыльях селезней. Там перья формируют синий прямоугольник с белой окантовкой по верхнему и нижнему краю.
Утята породы «украинская» быстро развиваются и набирают в массе. Так, утенок, проживший первые два месяца, уже имеет вес до двух с половиной кило. Что касается взрослых особей, их отправляют на убой, когда достигают массы в 3-3,5 килограммов. Происходит это за три-четыре месяца.
У этой разновидности есть и другие преимущества: демократичная стоимость, неприхотливость в разведении и содержании. Поэтому в настоящее время утки вида «украинка» обитает не только на отечественных, но и европейских фермах.
Белогрудая черная
Порода уток «черная белогрудая» считается самой красивой из всех домашних пернатых. Цвета их перьев на теле варьируют от рыжего до бурого и темно-синего. Исключение составляет грудная часть, которая покрыта белым оперением.
Эта популяция образовалась вследствие скрещивания украинской разновидности и генетического материала китайской пернатой. Как и другие представители мясной группы, они имеют внушительный вес до 4 килограмм. Таким уткам дают прожить до полугода, после чего их содержание становится нерентабельным. Однако, если пернатых разводят для производства яиц (до 140 в год), срок ее жизни увеличивается до нескольких лет.
Шведские
У разновидности уток «голубая шведская» много поклонников среди заводчиков из Германии и стран Скандинавского полуострова. Цвета ее оперения переливаются от голубого до сизого с дымчатым оттенком.
Основным преимуществом породы является тот факт, что птицы стойко переносят низкие температуры и остаются здоровыми даже в местности с нордическим суровым климатом. Утки имеют спокойный и уравновешенный характер, быстро привыкают к человеческим рукам и не требуют создания для них особенных условий. Кроме того, пернатые стремительно развиваются, а время их содержания до полной зрелости составляет меньше трех месяцев.
Шведских уток разводят с целью получения мясных продуктов. Их средний вес варьирует от 3,5 до почти 4 кило.
Утки «медео»
Порода уток с этим красивым названием появилась в Казахстане. Она относится к представителям яично-мясных пород. Птичье оперение снежно-белое, а лапки и клюв имеют оранжевый окрас. Примечательно, что масса взрослого селезня составляет целых 5 кило. Что касается уточки, этот показатель не превышает 3,5 килограммов.
«Медео» не нужна территория для выпаса. Сколько лет живут утки, столько и проводят практически в неподвижном состоянии. Поэтому наилучшим вариантом для их содержания будет обыкновенный вольер-птичник. Такие условия хороши для мелких заводчиков, которые не могут организовать большие территории для обитания питомцев.
Что касается продуктивности, одна несушка в среднем производит до 200 яичек за год.
Черри-велли
Это одна из лучших пород уток яично-мясной группы. Она появилась в Англии. Селекционеры, работающие над выведением этих пернатых, достигли положительных результатов по всем необходимым показателям продуктивности.
Представители породы обоих полов отличаются выдающимися результатами. Характеристики взрослого селезня: максимальный набор массы до 5 кило. Количество производимых одной уточкой яиц составляет более 200 яиц в течение года.
Масса утенка черри-велли на седьмой неделе жизни уже равна 3 и больше килограммам. Цвет оперения белый. Лапки и клюв оранжевые. Остальные особенности описаны в статье «Описание породы уток черри велли».
Бегун индийский
Бегуны давно известны на территории нашей родины под прозвищем «пингвинка». Их держат на фермерских угодьях, начиная с позапрошлого столетия. Во всем остальном мире эти пернатые известны со времен глубокой древности.
Описание утки этой разновидности главным образом фокусируется на забавной манере вытягивать шею и прижать крылья при движении и особенно на бегу.
Бегун – утка, которую лучше разводить с целью получения яиц. Продуктивность птиц в этой области впечатляет. За год несушка дает около 250 яичек. Что же касается массы, взрослые представители индийской породы растут до 3,5 кило и не более. Подробнее в статье «Утки индийские бегунки: описание породы».
Утка мускусная
Птиц вывели на территории Южной Америки. Популяция получила распространение в мире благодаря стойкости к заболеваниям, физической выносливости и неприхотливости. Об утках этой породы известно, прежде всего, то, что они имеют специфический, хорошо узнаваемый запах мяса и перьев. Именно эта характеристика и дала название пернатым.
О том, как выглядит представитель этой породы, тоже хорошо известно фермерам. На голове уток имеется нарост вокруг глаз, напоминающий красную маску. Цвет оперения на крыльях, спине и хвосте варьирует от рыжего до черного, а шея и грудная зона белые.
Птицы имеют высокую мясную производительность, поскольку достигают веса до 4,5 кило.
Муларды
Продуктивность этой породы хорошо известна заводчиком во всех уголках мира. Эти показатели настолько хорошо себя оправдали, что разведение мулардов быстро приобрело масштабы промышленной отрасли. В частности, на территории французских ферм обитает близко 35 тысяч поголовья мулардских уток.
Эти птицы приспособлены исключительно к искусственному вскармливанию. Но заводчики не тратят на это слишком много времени и кормов. Утята муларда уже на втором месяце жизни набирают 3,5 килограмма живого веса. Поэтому, о том, сколько живут утки этой породы, говорить не приходится. Уже через три-четыре месяца их отправляют на убой. Остальную характеристику породы вы найдете в статье «О выращивании уток мулардов».
Руанские
Руанская утка — птица выведенная во французской Нормандии. Генетическим материалом для селекции послужили дикие разновидности уток. В результате появились птицы, которые часто бывают весом почти до 4 кило. Поскольку мясо «руанок» выглядит не слишком презентабельно, а продуктивность вида находится на невысоком уровне, эта порода пользуется не слишком большой популярностью. Чаще всего такие утки жили у своих хозяев в качестве декоративных или участвующих во всевозможных выставках питомцев.
Что касается молодняка, ухаживать за утятами не так просто, как за другими породистыми представителями. При этом, мясо «руанок» во Франции сравни утиному деликатесу «фуа-гра» и пользуется популярностью у состоятельных гурманов. Больше информации в статье «Описание породы руанской утки».
Фаворит голубой
Порода выведена на Благоварском заводе. Эти утки, помимо эффектного сизо-дымчатого окраса, имеют и другую особенность. Утята и взрослые птицы имеют сильный иммунитет, высокие показатели выживаемости и физической стойкости.
Как и все виды домашних уток, эти пернатые отличаются высокой продуктивностью. Так, уже через пару месяцев содержания хозяин получает птицу, масса которой составляет до 4, а иногда и 5 кило. Поэтому фаворит считается самой крупногабаритной породой из тех, которые существуют в настоящее время. Подробнее в статье «О породе уток голубой фаворит».
Выводы
Зная о том, какие разновидности домашних птиц имеют лучшие показатели продуктивности, каждый заводчик делает для себя вывод о целесообразности содержания той или иной породы.
Иногда выбор оказывается сложным, поскольку все современные селекционные породы обладают массой положительных качеств. Исходя из то, какого масштаба бизнес вы ведете и какими ресурсами для этого располагаете, проще сориентироваться и расставить приоритеты. Так, вы получите высокий результат и прибыль.
О диких утках
Орнитологи насчитывают около 41 вида диких уток, обитающих на территории нашей страны. Они отличаются выносливостью, быстротой реакции и приспосабливаемостью.
Среди распространенных диких уток:
- кряква, прародитель домашних уток, которая встречается практически во всех регионах страны;
- серая утка чаще встречается в юго-восточном и восточном регионах, ведет перелетный образ жизни;
- шилохвость обитает в тундре и лесополосе, имеет однотонное серое оперение, зимует в теплых краях;
- свиязь (свистун) встречается на севере России в Сибири;
- чирок-трескунок гнездится на Дальнем Востоке и в Сибири, перелетная утка;
- нырок красноносый встречается в Средней Азии и на юго-востоке России, имеет необычную внешность, охровое оперение и громкий голос;
- белоглазый нырок гнездится на Дальнем востоке, вкус его мяса имеет яркий рыбный оттенок.
Другие дикие утки: чернеть хохлатая, чернеть морская, гоголь, морянка, каменушка, савка, турпан черный, огарь, крохаль, пеганка, мандаринка и другие.
Если их этой статьи вы узнали что-то полезное и новое, оставляйте под ней комментарии и делитесь с друзьями в социальных сетях.
