Мясная башкирская утка относится к фермерским птицам. Селекционеры и потребители по достоинству оценили ее мясо как источник питательных веществ и микроэлементов. Это полезный диетический продукт. В Древнем Китае утиному мясу приписывали свойства афродизиака. Современные ученые доказали этот факт. Все дело в количестве аминокислот и витаминах, которые благотворно воздействуют на человеческий организм. Эта статья расскажет больше о башкирской утке и особенностях ее содержания.
Общие сведения о породе «Башкирка»
Башкирская утка по своим физическим характеристикам напоминает пекинскую разновидность птицы. Это мясная порода с высоким уровнем яйценоскости. Количество яиц, которое сносит одна особь, насчитывает около 120 единиц в течение года. Вес одного яйца от 80 до 90 грамм. Средний вес взрослых селезней составляет 4 кг, а самок — 3-3,5 кг.
Утки башкирской породы появились методом искусственной селекции в начале 2000-х годов. Генетическим материалом для работы стали пекинские утки. Башкирка превратилась в одну из наиболее востребованных и популярных видов домашних птиц. Она интересует, как мелких фермеров и любителей, так и бизнесменов-заводчиков домашней птицы.
Описание породы
Башкирские утки имеют крепкое и плотное телосложение. Грудь выдается вперед. Широко расставленные лапы относительно крупного размера и небольшой длины. Шея недлинная, немного выгнута, верх головы слегка приплюснут.
Клюв утки башкирки имеет ярко очерченные контуры и широкую изогнутую форму. Характерный для породы нарост на клюве способствует удобному захвату пищи. Крылья птицы плотно прилегают. Киль, как и у прочих летающих пернатых, длинный и развитый.
Расцветки оперения: белая и голубая, с разноцветными перьями. Оттенок в обоих случаях максимально приближен к уткам, обитающим в естественной среде.
По направлению от спинки к брюху оперение птиц постепенно светлеет. Селезни имеют окраску, более яркую и эффектную, чем уточки.
Пол утят суточного возраста определяется по наличию перьев коричневого цвета. На 35-м дне жизни птицы перья в зоне шеи, головы и хвоста у самцов приобретают темно-сизый оттенок с зеленым металлическим переливом.
Плюсы и минусы
Характеристика этой породы птиц была бы неполной, если бы мы не упомянули об отличительных чертах, достоинствах и недостатках башкирских уток.
Негативные стороны носят, скорее, общий, нежели локальный характер, поскольку относятся не только к уткам, выведенным в Башкортостане, но и к другим породам. Это повышенный аппетит, склонность к чистоте, потребность в большом количестве чистой питьевой воды.
Преимущества разновидности этой домашней птицы заключаются в:
- сдержанном темпераменте;
- высоких показателях яйценоскости (исключение — утки цвета хаки);
- возможности выбора типа содержания птиц: клеточный, загонный, комбинированный;
- низких расходах корма;
- диетическом мясе птиц с высоким содержанием полезных веществ;
- усидчивости при высиживании, ранний возраст для начала кладки;
- простоте разведения и реализации.
На рынке скупают башкирских суточных утят, а не только мясо и яйца. Причина тому – простота ухода, неприхотливость птицы, стойкость к заболеваниям и ее продуктивность. Кроме того, процент выводимости молодняка составляет 80%.
Характерные особенности пернатых
На лапах птиц полностью отсутствуют нервные окончания. По этой причине они имеют возможность передвижения по любой поверхности без дискомфорта и болевых ощущений.
В перья этой утиной породы абсолютно не проникает вода. Это свойство оперение без обработки сохранит еще в течение нескольких лет после выпадения или смерти птицы.
Селезень породы башкирская не крякает. А кряканье уточек не вызывает эхо.
В жире башкирских уток содержатся такие ценные компоненты, как омега-3 и омега-6 кислоты. Эти элементы важны для человеческого здоровья, но мало где встречаются в натуральном виде.
Употребление башкирки противопоказано людям, страдающим аллергией.
Принципы содержания породы Башкирская
Разведение башкирских уток в домашних условиях требует определенных навыков. Особых сложностей этот процесс не вызывает, поскольку птицы неприхотливы.
Водоем для уток вам не потребуется. Достаточно будет корытца с чистой водой для купания и чистки перьев.
А вот площадь птичника имеет значение. Расчет объемов помещения производится исходя из пропорции 1 метр² на одну взрослую особь. Это касается уток, обитающих в вольере в комфортное время года. Птицы, круглогодично находящиеся в птичнике, уживаются на площади 3 метра² на одну особь. Это позволит им, прижимаясь друг к другу, не замерзнуть в холода.
Позаботьтесь об освещении вольера для башкирок в холодные месяцы. Так вы поддержите продуктивность уточек-несушек. Оптимальное светлое время суток для этих птиц составляет около 14 часов.
Обеспечьте питомцам надлежащий уход. Он заключается в своевременной чистке птичника, достаточном количестве корма и чистой воды.
Особенности кормления «башкирок»
Башкирская порода не требует особенных кормов. У этих птиц укороченный кишечник, поэтому, обмен веществ по сравнению с курами, ускорен в полтора раза. Пернатые требуют трехразового питания в течение дня.
В рацион птицы входят следующие продукты:
- зерновые смеси для домашней птицы;
- сено и прочая трава;
- термически обработанные овощи: свекла, морковь, репа, картофель и другие корнеплоды;
- комбикорма;
- отходы со стола, если они не испорчены.
Последний пункт крайне важен.
Если пища просрочена или забродила, это вызовет у птиц сильнейшее отравление. Не исключен и летальный исход.
Вводя в рацион хлеб, помните о том, что утка башкирская цветная, как и ее родственница белогрудая, склонна к быстрому набору веса. Поэтому давайте питомцам мучное только в качестве редкого лакомства.
Насиживание яиц башкирской породы
Поскольку у башкирских уток прекрасно развит природный инстинкт материнства, искусственная инкубация не потребуется. Оптимальный расчет особей обоих полов для спаривания: один самец — три самки.
Следите за тем, чтобы у каждой самочки было свое личное место. Под хорошую несушку можно подкладывать инкубационные яйца. Ее можно вычислить по поведению — если птица пару суток подряд не встает с насеста, она подойдет для этой миссии.
Хорошее освещение необходимо, как в инкубационный период, так и после появления башкирских утят.
Появление потомства
Считается, что разведение башкирок – это один из наиболее простых процессов среди всех разновидностей уток. Именно поэтому вырастить утенка вполне осуществимо и без участия матери. Для этого достаточно соблюдать требования по уходу за малышами.
Только что вылупившимся птенцам отводят отдельный садок, снабженный синей или красной лампой. Оптимальная температура содержания утят составляет 28°-30°. Первое кормление осуществляется сразу после обсушивания новорожденных. В него входит точеное отварное яйцо. Малыши неприхотливы в пище и едят то же, что и взрослые. Детское меню можно разнообразить кормовыми дрожжами, костной мукой, измельченной зеленью.
На третьей неделе выращивания молодняк выпускают на выгул. Для этого оборудуйте птенцам вольер, где присутствуют затененные и освещенные солнцем участки. Не сводите молодняк со взрослыми особями, пока он не оперится.
Секреты опытных фермеров
Чтобы содержание башкирской породы дало максимальный результат, воспользуйтесь советами профессионалов.
Вашим питомцам не должно быть слишком жарко. В особенности, засушливым летом. Птицы не переносят зноя. Признаки перегрева: постоянно приоткрытый клюв, отсутствие аппетита, частое питье, приспущенные крылья.
Обязательное требование – сухая и чистая подстилка в птичнике. Она быстро преет, поскольку лапы уток всегда влажные после купания.
Избегайте сквозняков при проветривании помещения с питомцами.
Не перекармливайте башкирок, ведь они склонны к стремительному набору веса.
При спаривании крупным селезням с признаками ожирения достаточно оплодотворить одну-двух самок и не более.
Профилактика заболеваний башкирских уток
Башкирская порода уток не склонна к болезненности, поскольку эти птицы устойчивы к холоду и различным инфекциям. Основная физическая характеристика и достоинство башкирок заключается в их выносливости. Минимизируйте риск заболеваний посредством следующих мероприятий.
Продезинфицируйте помещение, в котором собираетесь поселить утят.
Не держите в одном вольере молодняк разного возраста во избежание конфликтов и драк.
Следите за чистотой воды, подстилки и свежестью корма.
Признаки больной особи, требующей оперативной изоляции: вялость, отсутствие аппетита, шатающаяся походка, апатия.
При первых признаках эпидемии обращайтесь к ветеринару, а не лечите птиц самостоятельно.
Если из этой статьи вы почерпнули для себя что-то новое и полезное, делитесь информацией с друзьями, а также оставляйте свои комментарии внизу.
