Удивительно, что корейские свиньи родом из Китая. В прошлом жители этой страны одомашнили дикого кабана – прародителя этой породы. Ее выращивают и разводят в сельском хозяйстве для получения мясной продукции. Однако по отзывам можно встретить людей, которые считают этих животных декоративными. Но это не правильно. Эта особь – мясная, именно поэтому очень ценится во многих странах, а также нравится тем, что неприхотлива и плодовита.
Особенности внешнего вида
Корейская порода свиней легко распознается среди других. Внешний вид ее довольно специфический – беконный. Новорожденные поросята хоть и совсем крошечные, но сразу очень крепкие. По прошествии нескольких месяцев у них отмечается провисший живот — их характерная особенность, мешающая полноценно передвигаться. Но это одна из причин того, что мясо вкусное и нежное.
Также к другим чертам взрослых свиней относятся:
- приплюснутая сморщенная морда и мопсовидная голова;
- живот, который касается земли, и короткие лапы;
- окрас черный (редко темно-рыжий), но иногда встречаются пятна другого оттенка;
- уши не обвисшие, маленькие;
- у кабанов имеются клыки, которые вырастают до 10-15 см;
- жесткий ворс, особенно в районе холки, может достигать 20 см.
Свиньи этой породы вырастают в длину до 1-1,5 м. Все телосложение можно назвать коренастым. Большой вес, который достигает 200 кг, не позволяет быть ловкими и быстрыми. Поросята, скорей, неуклюжи и медлительны. Сложно поверить, но гиганты с такой устрашающей внешностью имеют вполне дружелюбный характер и не опасны для человека.
Положительные моменты
Корейские свиньи практически всегда, за исключением единичных случаев, выращиваются для получения мяса. Вес, который, порой, достигает нескольких центнеров, дает мышечная масса. Жир присутствует в минимальном количестве, его толщина может колебаться от 5 до 8 см. Но и в мясе, и в сале этой породы не содержится холестерин, и эта продукция считается деликатесной.
Также к преимуществу можно отнести и то, что животные очень умные. При желании они легко обучаются простым командам и действиям. К примеру, их можно научить ходить в туалет в одном и том же месте. К тому же свиньи корейской породы чистоплотны и равнодушны к грязевым ваннам и рытью земли носом.
Свиньи не агрессивны и позволяют за собой ухаживать без проблем. При добросовестном содержании они могут прожить до 18 лет, а это неплохой показатель. Поросята корейской породы могут приспосабливаться к разным условиям. Они не привередливы – могут проживать и в холодной, и в теплой климатических зонах.
Есть у них еще один плюс. Представители породы отличается родовой памятью. Это значит, что животные не употребляют в пищу вредные, ядовитые растения, тем самым защищают себя от отравления. Корейских свиней смело можно оставлять на пастбище летом для самостоятельного выпаса.
Жизнь на приусадебном участке
Корейские особи крупные и поэтому им необходимо просторное жилье, так как это еще и гарантия хорошего набора веса. Помещение может быть из газоблоков или кирпича с бетонным полом. Место для сна можно оснастить деревянным настилом – это создаст дополнительное тепло. Также в холодное время стены обшивают теплоизоляционными материалами и на пол стелют солому. Нельзя обходиться без вентиляции – свежий воздух способен защитить поголовье свиней от болезней.
Обычно помещение для животных делят на зоны – место, где обитает свиноматка, территория для взрослых особей и для новорожденных поросят. Последним в первую неделю жизни обязательно нужно обеспечить тепло в 20-30 градусов. Обязательно каждый участок оснащается кормушкой и поилкой. Иногда в хлеву делают сливы. Также в загоне устанавливают деревянные столбы для того, чтобы свиньи могли почесать спину.
Еще для комфортного содержания можно соорудить бассейн, выкопав яму в земле. Но какой-либо емкости в виде корыта тоже будет достаточно. Эта порода очень аккуратная и любит купаться, тем самым удаляя с себя грязь и насекомых. Прилегающая к загону территория должна служить зоной выгула животных. На одну особь достаточно 1 сотки земли. Там же устанавливают навес, который защитит поросенка от солнца.
Если свиньи и кабаны корейской породы будут активно двигаться, но достаточно сытно питаться, то это поспособствует активному приросту мышечной массы, а нахождение в загоне без движения нежелательно.
Качественное кормление
Корейские свиньи относятся к травоядным животным, но они, как и все их собратья, не знают меры в еде и склонны к ожирению. Для получения качественной мясной продукции этого нельзя допускать. В летнее время поросятам желательно проводить весь день на пастбище, если есть такая возможность. Они будут питаться травой и гулять. Уже к полугоду вес обычно достигает 60-70 кг, хотя их пища не калорийна. В этом возрасте мясо поросят особенно нежное и вкусное.
Также для получения качественного продукта можно давать свиньям кормосмеси (комбикорм), в которых будет достаточно калорий. Рацион поросят должен быть сбалансированным и обязательно свежим. Только так обеспечится здоровый прирост массы. Подробнее о питании читайте в статье «Чем кормят вьетнамских свиней», так как эти породы обе выходцы из Азии, то их питание не отличается друг от друга.
Зеленые, растительные корма должны быть в преимуществе у корейских поросят, особенно летом. Однако, такую пищу, как клевер, кормовую свеклу или солому, а также другие грубые корма, свиньи усваивают плохо. В зимнее время подойдет смесь зерновых культур (особенно ячмень), а отходы зернотоков особенно полезны. В этот период к пище добавляют также каштаны, желуди, горох в качестве витаминов.
При правильном кормлении даже особенно крупный кабан будет иметь мясо с небольшой прослойкой жира. В идеале взрослая особь должна в сутки набирать до 550 г.
Поросята корейской породы непривередливы в еде. Животным можно давать тыкву, кабачки, отруби. Некоторые фермеры разводят в навозе калифорнийских червей и используют их в качестве прикорма для более быстрого набора веса свиней.
Беременность и роды
Уже с четырех месяцев корейские поросята готовы спариваться, но лучше подождать хотя бы до восьмимесячного возраста, чтобы потомство было крепким. При этом вес кабана и свиньи должен быть не менее 30-35 кг.
Хряка закрывают в загоне со свиньей, которая готова спариваться, на несколько дней. Если все проходит удачно, то наступает беременность, которая длится до 4 месяцев. В период супоросности свинью нужно обильно кормить и давать витамины. Она должна выгуливаться ежедневно. Ни в коем случае к спариванию нельзя допускать близких родственников, а лучше всего самца привезти из другого региона или района.
Процесс опороса длится до 5 часов, до момента выхода плаценты, которую сразу убирают, чтобы свиноматка ее не съела. Рождение поросят проходит самостоятельно, но иногда требуется помощь фермера или ветеринара. При этом нужно взять ножницы, йод и вату, для перерезания и обработки пуповины.
Уход за поросятами
Свиноматка корейской породы способна в одном помете принести до 10 поросят и при этом быть хорошей родительницей, которая проявляет заботу о них. Новую свиную «семью» нужно поселить в укромное место, где тепло и сухо.
Под свиноматкой нужно оставлять столько малышей, сколько у нее есть сосков. Остальных можно докармливать самостоятельно (молоко с водой – один к одному), иначе самку можно переутомить. Когда поросята научатся кушать из кормушки, то ее нужно установить посередине загона, чтобы еда доставалась всем.
Прикорм начинается с 8 дня жизни поросят. Это могут быть обжаренный ячмень, болтушка с костной мукой, мелом и красной глиной. С 11 дня можно вводить комбикорм. Еще через 14 дней добавляют фрукты и овощи. Зимой хорошо кормить молодняк отходами мучного производства и корнеплодами. На 26 день от рождения молодые особи переходят на обычную еду, куда могут входить трава, кабачки, яблоки.
По прошествии месяца после рождения от молока всех отучают. При правильном питании молодняк корейской породы обычно набирает от 10 кг массы.
Выбор поросенка
Если произошло спаривание родственных особей, то поросята могут родиться слабыми и мелкими. При приобретении свиньи корейской породы нужно правильно выбирать молодняк. Опытные свиноводы не рекомендуют приобретать из одного помета мужскую и женскую особь. Также плохо, когда в хозяйстве один хряк на несколько самок.
При покупке поросенка нужно увидеть его родителей. К примеру, когда малышу не больше месяца, то у свиноматки, обычно набухшие соски и отечные молочные доли. Если же таких признаков у свиньи нет, то поросенок гораздо старше.
Часто путают корейскую и вьетнамскую породы свиней. Молодняк трудно различить в первые несколько месяцев – у того и другого темный окрас и крепкое тело. Однако у «корейцев» будет больше складок на морде, в отличие от «вьетнамцев», у которых нос ровнее, а разрез глаз более узкий. Явные отличия проявляются гораздо позже.
Скрещивая эти две породы, потомство получается не лучшего качества. Тем более, что чаще всего вьетнамская вислобрюхая свинья, которая значительно меньше по габаритам, выращивается, как декоративное животное.
Если статья понравилась, то ставьте лайк.
Пишите комментарии на тему корейской породы свиней.
