Как можно определить возраст курицы

Информация о том, как определить возраст курицы несушки, актуальна для фермера, зарабатывающего на продаже яиц. Чтобы поддерживать продуктивность стада на должном уровне, надо часто обновлять поголовье. Покупка всегда сопряжена с риском приобрести старых особей. Это увеличивает затраты, но снижает прибыль. Как известно, активность яйцекладки у кур в разном возрасте различна. Поэтому и нужны способы его определения.

Продуктивность — это важно

Для курочек первых 2-3 лет характерна хорошая яйценоскость. В этот период особь дает по яйцу практически каждый день. Они крупные и вкусные.

Когда продуктивный возраст заканчивается, ухудшается качество и снижается количество яйцекладки. Особи, имеющие низкую продуктивность, отправляются на забой. Им на смену приходят молоденькие курочки.

На рынке часто птицам из разных семей позволяют гулять вместе. В таком случае сложно определить, сколько лет той или иной курице. Чтобы сделать правильный выбор при покупке, нужно уметь определять характерные черты старых курей, переживших пик продуктивности.

Давайте разберемся, как отличить старую курицу от молодой. Учтите, что возраст птицы определяется с погрешностью от 1 до 6 месяцев.

Особенности внешности

Клюв

Молодую курицу от старой можно распознать по внешним признакам.

Рассмотрим известный народный способ. Его суть в состоит в осмотре клюва. Таким образом часто отбираются старые и неперспективные курицы для забоя.

У молодых кур до года он имеет желтоватый окрас и ровную гладкую поверхность. На этапе взросления клюв обретает сероватую окраску. На нем образуются сколы и ссадины. Появляется тонкая отслаивающаяся пленка.

Не стоит покупать несушек с обрезанным клювом. Подобная мера применима к агрессивным особям. Есть вероятность, что потомство от такой курицы будет с аналогичным нравом.

Лапы

Это один из удобных способов, позволяющий не прикасаться к курице и визуально определить ее возраст.

Покупая птицу на рынке, посмотрите, как выглядят ее лапы. У молодых несушек до наступления 12 месяцев они покрыты ровными и желтыми чешуйками. Их цвет меняется с возрастом: от серого с оттенками синего или красноватого.

Кожа на лапах у взрослых кур часто имеет трещинки и потертости. А чешуйки плохо прилегают.

Гребешок и мочки

Яркая окраска гребешка и мочек – признак здоровья и длительного периода продуктивности несушки.

Организм молодки вырабатывает пигмент, окрашивающий яичную скорлупу. Во время эффективной яичной работы гребешки приобретают ярко-алый цвет.

У курочек постарше гребень и мочки начинают тускнеть по мере снижения яйценоскости. И все из-за снижения кровообращения.

Гребешок у старых куриц – холодный, а у молодых — теплый.

Бледный вялый гребешок у курицы должен насторожить при покупке. Потому как сигнализирует о наличии болезни или спаде яйценоскости.

Живот

Пальпация брюшного отдела – контактный способ определения возраста кур. При прощупывании живота соблюдайте аккуратность. Ведь внутри может находиться яйцо. А хрупкую скорлупу легко сломать. Это чревато смертью несушки.

Поверхность живота может быть мягкой или твердой. Если живот легко поддается нажатию, перед вами молодая птица.

Старая курица всегда имеет жесткую брюшную полость. Все дело в затвердевших мышечных тканях и жировой прослойке. Такое происходит по мере взросления.

Состояние оперения

Отличить постаревшую несушку от молодой курицы можно по состоянию перьев. Данный метод требует внимательности. Так как придется постоянно наблюдать за поголовьем, отслеживая старых особей.

Гладкое оперение с блеском, под которым прощупывается мягкий пух с нежной консистенцией – признаки молодой несушки.

Старые курочки лишены такого богатства. Их перья выглядят растрепанными и обломанными. Ведь с возрастом они плохо восстанавливаются.

Проживание вместе с петухом усугубляет ситуацию. Обнаруживаются участки с вырванными перьями.

Обратите внимание на оперение вокруг клоаки. Перышки должны быть чистыми. Если там имеются грязные и слипшиеся перья, значит, в организме птицы присутствуют гельминты или кишечные инфекции.

Масса

Метод определения возраста по весу не самый достоверный. Ведь данный показатель тесно связан с особенностями породы.

Однако существуют средние показатели. Курочка в возрасте 6 месяцев обычно весит около 1,5 кг. Исключение составляют отсталые цыплята, плохо набирающие вес. И бройлеры, делающие это быстро.

Узнайте больше в статье «Сколько в среднем весит курица».

Пигментация

Определенные участки тела кур выделяются особо ярким окрасом. Это актуально на этапе активной кладки яиц.

Известно, что потеря пигмента начинается с области клоаки, где кожа приобретает белесый оттенок. Дальше исчезает цвет на клюве, лапках и радужке.

С другой стороны за оттенок оперения может отвечать питание несушек. Если они часто кушают кукурузу, тыкву или люцерновую травяную муку, пигмент накапливается в организме, но не выводится. В таких случаях сложно правильно выбрать особей для обновления поголовья.

Цвет зрачка и роговицы

Выбирая курицу, осмотрите ее глаза. Они должны иметь:

• ясный цвет;
• блеск;
• выпуклую форму;
• хорошо просматривающийся зрачок.

Наличие мутной пленки характерно для несушек в возрасте. А пенистые новообразования сигнализируют о неполадках со здоровьем курицы.

Телосложение

Внешние формы тела тесно связаны с яйценоскостью и воспроизводственными качествами кур. Строение туловища должно быть мягким и легким. Грудь должна иметь округлую форму и ровный костный вырост в отделе с хрящом (киль).

Найти киль вам поможет статья «Скелет и анатомия курицы».

Чтобы определить молодую курочку, делают замеры в области ее лонных костей. У несушек в пик продуктивности расстояние между ними всегда увеличивается. У старых особей – уменьшается.

У плодовитой курицы в этой области помещается около 3 пальцев, соединенных вместе.

Смена перьев

Замена оперения – естественный процесс. Взрослые курицы линяют 1 раз в 12 месяцев, в осеннее время. Линька начинается с головы и шеи. Потом затрагивается грудной отдел, спина и хвост.

Учтите, что в период смены перьев особи не отличаются яйценоскостью и уменьшаются в весе.

Молодые курочки линяют в 3 этапа. В 1 месяц жизни пух цыпленка меняется на пуховые перья. Когда птице исполняется 3 месяца – перо становится контурным.

Молодки переживают и весенние линьки.

Поведение

Молодые курочки всегда активны и подвижны. Они много гуляют, ища источники еды. Исключением является болезнь, под действием которой птица становится вялой, отказывается от пищи, часто сидит в одном месте.

Взрослые птицы спокойные. Их передвижение смахивает на вальяжную прогулку.

Технологические методы определения возраста

Три способа

Теперь разберемся, как определить возраст куриц по их продуктивности. Для этого надо проанализировать, как часто они несутся. И дают ли качественные яички.

Все методы делятся на 3 группы:

• анализ выработки;
• характеристика качества полученного сырья;
• диагностика густоты и окраски желтка.

Рассмотрим каждую группу подробнее.

Количество яиц

Наблюдают за продуктивностью кур путем ежедневного прощупывания яйцевода. Только так можно понять, есть там яйца или нет. Диагностика осуществляется в утреннее время в течение 7-14 дней.

Если курица дает 1 яйцо в неделю, делается вывод, что ей примерно пять месяцев.

По мере взросления несушка постепенно переходит в стадию активной кладки. Тогда в неделю на выходе получают 3 яйца. Значит, птице около полугода.

Пик продуктивности молодки обычно длится до года. В этот промежуток она способна в течение недели откладывать по 5-6 яиц.

Обычно курочки яичных пород начинают делать кладки в 4 месяца. Качество скорлупы меняется, когда налаживаются все процессы в репродуктивной системе.

Для более детальной информации прочитайте, пожалуйста, нашу статью «В каком возрасте начинают нестись курицы».

Качество

Молодки дают маленькие яйца весом около 44-45 г. Со временем этот показатель вырастает до 55-60 г. Это выступает дополнительным признаком, позволяющим узнать их возраст.

Считается, что яйца от молодых кур занимают лидирующее место по пищевым характеристикам и ценности состава.

Особенности желтка

Есть мнение, что желток в яйцах от молодых кур всегда ярко-желтого цвета, густой консистенции и большой в диаметре.

Однако подобные качественные характеристики обманчивы. На выработку пигментации влияет еда, которой чаще всего питается курица. Узнайте подробности в статье «Цвет и плотность желтка в курином яйце».

Как снизить риски

Для получения максимальной прибыли рекомендуется покупать несушек в марте, апреле или мае. В возрасте 4-5 месяцев. В этот период легко создать благоприятные условия для жизнедеятельности и кладки яиц.

Осенью проводится проверка поголовья для выявления кур с наивысшей степенью яйценоскости. Их оставляют зимовать. Остальных отправляют на убой. Весной приобретается ремонтный молодняк.

Рекомендуется покупать кур на птицефабрике. Это выгодно и надежно, потому что:

• их вакцинируют;
• предоставляется информация о дате и времени вылупления цыплят;
• на производстве молодые несушки 1-2 лет.

Еще вариант — самостоятельно получить птенцов и быть уверенным в их возрасте. Для создания родительского стада покупают одного здорового петуха и 15-20 кур.

Для определения пола птицы рекомендуем к просмотру статью: «Петух или курица: как определять пол цыпленка».

Как определить возраст петуха

Чтобы узнать возраст петуха, необходимо рассмотреть ряд его внешних признаков.

У взрослых самцов жесткие, окостенелые и большие шпоры. У молодняка на месте шпор мягкие бугорки.

Ярко-красный, теплый и упругий гребень указывает на молодого самца.

У маленьких петушков клюв ярко-желтый или оранжевый. А его текстура ровная и сверкающая.

Молодые петухи часто отличаются высокими ногами и удлиненным туловищем. Но в данном случае многое зависит от их породы.

Если статья помогла вам в определении возраст кур, оцените ее, пожалуйста, в 5 звезд. В комментариях можно поделиться мнением или опытом на данную тему.

Сделайте, пожалуйста, репост статьи — помогите новичкам-птицеводам избежать покупки старых птиц.