О тулузских гусях: описание породы

Зарождение тулузской породы гусей началось во Франции. Вывели их в Тулузе, в честь этого города порода и получила название. Высокую продуктивность птиц сначала оценили в Европе, а спустя несколько веков и в других странах: Российской Федерации, Соединенных Штатах, Эстонии. Таких положительных результатов ученые добились благодаря естественному отбору и смешиванию ген крупных особей. Эти водоплавающие обладают отличными показателями массы среди других домашних птиц.

Характерные черты породы

Рассмотрим подробное описание породы.

Тулузские гуси считаются тяжеловесами среди сородичей. Эта основная причина разведения этой породы.

По внешнему виду легко отличить «тулузца» от любой другой разновидности гусей. Это крупные, приземистые, малоподвижные птицы. Пух и перья молодняка — светло-серого окраса. Цвет оперения взрослого гуся – темно-серый. Реже встречается бурый оттенок.

К стандартным признакам породы относят большую круглую голову с оранжевым клювом, средней длины шею и продолговатое, громоздкое туловище на коротких лапах. Ноги сильные, широко расставленные, оранжевого цвета.

Главная отличительная черта породы — наличие под клювом складки, именуемой «кошельком». Различают 4 подвида гусей:

• с «кошельком» у основания клюва и складкой в районе брюшной полости;
• с «кошельком, но без складки на брюхе;
• со складкой только на животе;
• без складок.

Первые два подвида именуются «кошельковыми», остальные — «безкошельковыми». Птицы со складками под клювом и брюхом малоподвижные, неповоротливые и характеризуются плохой плодовитостью.

Характер у тулузских гусей дружелюбный и спокойный. Они редко проявляют агрессию к окружающим, исключение — защита потомства от опасности.

Особенности продуктивности

Вес птицы и выход мяса

Тулузские гуси наделены мясистой и крепкой массой тела. Средний живой вес самца достигает 11-12 кило, а самки — 7-9 кило.

На выходе получается большое количество нежного и питательного мяса. При правильном и сбалансированном питании с тулузских гусей получают до 10 кило чистого продукта.

Целая тушка подходит для запекания рождественского гуся. Как выбрать продукт в магазине, и чем он полезен, читайте в статье «Польза и вред мяса гуся для организма человека».

Печень

Помимо вкусного мяса с тулузских гусей получают и деликатесную печень. Поскольку птица быстро наращивает вес и жировую массу, вес этого субпродукта зачастую превышает 700-800 граммов.

Жирная гусиная печень выигрышно смотрится на рынке птичьих субпродуктов. В ней содержится несчетное количество витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР) и минеральных веществ (калия, магния, фосфора, натрия и других).

Из-за большого содержания железа в составе, печень рекомендуется к употреблению людям, страдающим от анемии.

Из-за избыточного содержания жира, печень противопоказана при повышенном холестерине.

Яйценоскость

По сравнению с уральскими, тулузские гуси не могут похвастаться высокими показателями яйценоскости. В среднем в год одна гусыня приносит от 25 до 35 яиц массой около 150-200 граммов.

У самок отсутствует материнский инстинкт. Для выведения потомства яйца тулузских гусей подкладывают под гусынь других пород или используют инкубатор. Последний вариант рассмотрен в статье «Про инкубацию гусиных яиц».

В ходе экспериментов выяснилось, что оплодотворяемость яиц составляет около 50%. Выживаемость молодняка — 60%. Чтобы получить здоровый выводок, нужно щепетильно отнестись к отбору яиц. Скорлупа должна быть гладкой, чистой, без бугорков. Сдавленные и неровные не годятся для выведения потомства.

Оперение

Мягкие пух и перья тулузских гусей можно продавать на заводы по пошиву верхней одежды и постельного белья. Подушки из гусиного пуха приятны и полезны для сна.

Ощипывают птиц во время линьки: в начале лета и осенью. С одной особи можно собирать до 150-170 граммов перьев и пуха в год.

Единственное, если выращивать тулузских гусей ради перьевого продукта, она будет набирать меньше веса. Все дело в рационе: для хорошего роста перьев птице дают больше минеральных добавок, овощей и фруктов, но меньше зерна и комбикормов.

Популярность породы и ориентировочная стоимость в России

Вид, рожденный во Франции, получил популярность, в основном, в европейских странах. Разводить гусей этой породы сложно, поскольку они плохо приживаются в суровых северных условиях.

Чаще покупают несколько особей для скрещивания с другими разновидностями гусей для улучшения продуктивности будущего потомства.

Тулузская порода гусей встречается в Центральной и Южной части России в некоторых фермерских хозяйствах. Там приобретают подросших птенцов по цене 3000-5000 рублей. Стоимость взрослой особи доходит до 10000-12000 рублей.

Содержание и уход

Подстилка и температура

Тулузские гуси — теплолюбивые и изнеженные птицы.

Добротно обустроенный гусятник – залог увеличения поголовья и сохранение здоровья гусей.

Зимой обязательно наличие утеплителя на стенах, подстилок из сена, древесных опилок или сфагнового торфа. Эти материалы защищают от влаги и дают дополнительное тепло. Толщина зимней подстилки должна быть больше 30 сантиметров.

Летом для настила используют песок и стружку от дерева. Толщина: от 15 до 20 сантиметров.

Перед покрытием нужно обработать пол раствором гашеной извести из расчета 0,5 килограммов на 3 кубических метра.

Сквозняки губительно сказываются на состоянии тулузских гусей. Внимательно следите за микроклиматом птичника: нельзя допускать понижения температуры менее 20 градусов.

Площадь и уборка

Для комфортного размещения тулузских гусей в птичнике учитывают его квадратуру. На 1 квадратном метре должно находиться не более 2 птиц. Помещение разделяют на отсеки по 40-50 голов в каждой. Причем молодняк держат отдельно от взрослых. Для несушек также нужен отдельный отсек.

Обязательно ставят кормушки и поилки. Требования к кормовому оборудованию описаны в статье «О кормушках и поилках для гусей».

Рекомендуется дополнительно поставить емкости со смесью из песка и золы. Такой состав помогает птицам избавляться от кожных паразитов и очищать перья.

Самочувствие гусей напрямую зависит от чистоты помещения. Уборку в гусятнике производят 1-2 раза в неделю. Своевременно меняют воду в поилках и купальнях.

Гнезда и выгул

В отделении для несушек требуется установить гнезда – по одному на 2 самки. О размерах и требованиях рассказано в статье «Как сделать гнездо для гусей своими руками».

В летний период времени строят загон для прогулок поголовья. Для этих целей используют сетку, огораживают камышом, хворостом и прочими материалами.

По возможности выбирают территорию у водоема. Считается, что гуси лучше размножаются в водной среде. Если такого нет поблизости, то подойдет емкость с водой на месте выгула. Для подобных целей используют металлическое корыто или чан.

Зимой стадо также выгуливают максимум 1-1,5 часа. Перед прогулкой с территории полностью убирают снег.

Разведение и выращивание гусят

Птенцов можно выводить на прогулку уже в возрасте одной недели. Погода должна быть сухой и теплой. продолжительность прогулки — полчаса. Каждую неделю время выгула увеличивают на 10-15 минут. Летом молодняк может гулять по 5-6 часов, зимой — по 1-1,5 часа.

Окрепших гусят разрешается запускать в водоем. Однако заранее производят замер температуры воды – для комфортного пребывания птенцов она должна быть выше 16 градусов.

Новорожденных гусят кормят чаще, чем взрослых гусей — около 6-8 раз в сутки. Через 2-3 недели количество приемов пищи уменьшают до 3-4 раз в день.

В первый месяц в рационе питания птенцов преобладают свежая зелень и влажная мешанка. Хорошо перевариваются измельченные вареные куриные яйца. Что еще входит в рацион молодняка рассказано в статье «Чем кормить гусей с первых дней жизни в домашних условиях».

Молодняк тулузской породы быстро растет и набирает вес. Четырехмесячные гусята достигают 4-5 кило живого веса.

Питание взрослых особей

От качества и объема пищи зависит скорость роста птицы. Тулузские гуси прожорливы. Кормление происходит два раза в сутки. Большую часть корма стадо получает во второй половине дня, ближе к ночи.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Для гусей важно не количество, а качество пищи. Требования к рациону включают в себя наличие зелени, кукурузы, пшеницы, комбикорма.

Приветствуются овощи, корнеплоды, жмых и силос. Они богаты витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунной системы. Улучшает пищеварение свежая чистая вода в поилках.

Достоинства и недостатки породы

Перед началом разведения фермер взвешивает плюсы и минусы породы. К положительным характеристикам тулузских гусей относят:

• быстрый рост и набор веса;
• мясистое, массивное тело взрослого гуся;
• накапливание большого количества жира;
• жирную печень;
• качественные перья и пух.

Незначительные недостатки не испортят впечатление о породе. Но стоит их огласить:

• малоподвижность;
• отсутствие родительского инстинкта у гусынь;
• непереносимость холодов и сырости;
• слабый иммунитет;
• рыхлое строение туловища.

Если статья была интересной и полезной, делитесь с нашими читателями мнением и опытом в комментариях.

Поделитесь, пожалуйста, статьей в социальных сетях и не забывайте про лайки.